שמן זית הוא אחד ממוצרי המזון הפופולריים והבריאים ביותר, שהשימוש בו נפוץ במטבחים ברחבי העולם. מעבר לטעמו העשיר, שמן הזית מציע יתרונות בריאותיים רבים, והוא מרכיב חיוני בתפריט התזונה הבריאה. אך מהו בעצם תהליך הפקת שמן זית, ומהם השלבים שמעורבים בהפקת שמן זית איכותי? במאמר זה, נסקור את התהליך המרתק שמוביל להפיכת זית פשוט לשמן […]
תהליך הפקת שמן זית Read More »
שמן זית הוא מרכיב חיוני במטבח, ובמיוחד במטבח הים תיכוני, שבו השימוש בו הוא לא רק כדי להעשיר את הטעמים אלא גם כדי להפיק יתרונות בריאותיים רבים. שמן זית מכיל רכיבים תזונתיים חשובים, אך לא כל שמן זית הוא אותו הדבר. בשוק קיימים שני סוגים עיקריים של שמן זית – שמן זית רגיל ושמן זית
מה ההבדל בין שמן זית רגיל לכתית Read More »
שמן זית הוא אחד מהמרכיבים הבסיסיים והחשובים ביותר במטבח. הוא לא רק מוסיף טעם וערך תזונתי למנות שלנו, אלא גם משדר בריאות ואיכות. עם כל כך הרבה סוגים בשוק, איך נוכל לדעת אילו מהם הם שמני הזית האיכותיים ביותר? במאמר זה נבחן איך לבחור שמן זית איכותי, מהם הקריטריונים שחשוב לשים אליהם לב, ונספק טיפים
מחקר חושף: 79% משמן הזית בעולם מזויף או מהול! 😱 זה הופך אותו למזון השני הכי מזויף אחרי מים. 💡 איך לזהות שמן זית אמיתי?✅ חפשו תעודת איכות (כמו AOC במרוקו).✅ בדקו תאריך קציר – שמן טרי = איכותי!✅ בחרו אריזה כהה (זכוכית כהה או מתכת).✅ טעמו – שמן אמיתי מריר מעט ובעל ריח רענן.
🚨 אתם קונים שמן זית מזויף? כך תבדקו בעצמכם! 🫒🔍 Read More »
חברים יקרים, אני מזמין אתכם לטעום את הטעם האמיתי של שמן זית כתית מעולה, שמן שגודל ויוצר באהבה ובמסירות על ידי. כחקלאי דור שני, אני מאמין באיכות מעל הכל. שמן הזית שלי מופק מזיתים שנבחרו בקפידה, נקטפו בשיא בשלותם ועברו תהליך כבישה קרה קפדני. התוצאה היא שמן זית כתית מעולה בעל חמיצות נמוכה, טעם
נמאס לכם משמן זית מזויף? קבלו את האמת מהמטע! Read More »
🌿 שמן הזית שלנו – הרבה יותר מטעם משובח! זהו סיפור של אהבה לאדמה, של דור שמקדיש את חייו לגידול זיתים, ושל מחויבות לאיכות חסרת פשרות. בכל בוקר, כשאני יוצא אל כרמי הזיתים למרגלות הר תבור, אני נזכר איך אבא שלי לימד אותי להקשיב לעצים ולהרגיש את האדמה. את אותה מסירות ואומנות שלמדתי בצבא –
טוב שם משמן טוב? במשק פנחס, כל טיפה מספרת סיפור של מסורת ומצוינות Read More »
טוב שם טוב משמן טוב, אבל ברגע שתטעמו את השמןשל משק פנחס, תשכחו איך קוראים לכם 😉שמן זית כתית משובח המופק מזיתים מזן מנזלינו ואפשר לטעום את ההבדלמהטיפה הראשונה.*כשר קישור להזמנה 👇 (או פשוט תכתבו “משק פנחס” במנוע החיפוש שלכם)https://meshekpinchas.co.il/ אם יש לכם שאלות נוספות על שמן זית – מוזמנים לשאול בתגובות! 👇
טוב שם טוב משמן טוב! Read More »
שלום חברים אתם מכירים את הרגע הזה שאתם מסתכלים על המוצר שקניתם, ופתאום קולטים שחסר לכם משהו קטן שיהפוך את השימוש בו להרבה יותר נוח? זה כמו לקנות טלפון חדש ולגלות בבית שאין לכם מגן מסך. או להכין ארוחת שף מושקעת ולגלות שאין לכם כלי הגשה מתאים… אני יודע בדיוק איך זה מרגיש. בתור מישהו
גיליתי משהו שיחסוך לכם המון זמן וכאב ראש… Read More »
אוכל טוב מתחיל במקור – שמן זית כתית מעולה, יין ודבש בוטיק, היישר מהחקלאי וללא פשרות על איכות וטעם. מה הופך את משק פנחס לייחודי? 🌿 חקלאות מסורתית עם חדשנות מודרניתאנו משלבים מורשת משפחתית רבת שנים עם טכנולוגיות מתקדמות להפקת שמן זית איכותי, כזה שמבטיח טעם עשיר וערכים תזונתיים גבוהים. 🏡 ייצור מקומי, ללא תיווךבניגוד
משק פנחס – איכות שלא מתפשרת, ישר מהחקלאי לצרכן Read More »